Table of Contents
Διαθέτοντας “σπιτική” και ελαφρώς πικάντικη σάλτσα ντομάτας (δοκίμασε να βάλεις διπλή σάλτσα σε πίτσα και θα με θυμηθείς), αλλά και την χαρακτηριστική μεσαίου πάχους ζύμη, πεντανόστιμη και τραγανή, θυμίζει κάτι από παλιές, οικογενειακές εποχές. Σταθερή αξία μέσα στα χρόνια για το νότιο -και όχι μόνο- κόσμο χάρη στην αναλλοίωτη γεύση και ποιότητά της. Στο τραπέζι επιβάλλεται μια τυροκαφτερή (που είναι και σπιτική), μια σαλάτα Γάιδαρος και φυσικά οι φρέσκιες και κομμένες στο χέρι πατάτες με τη λιωμένη φέτα. Ο Τρελός Γάιδαρος, ή “Τρελογάιδαρος” -όπως αποκαλούν το μαγαζί οι θαμώνες του- είναι πλέον το μυστικό που έγινε σύνθημα. Αυτό σημαίνει ότι στο “Ψαράκι της σχάρας”, προμηθεύεται όλα τα υλικά από κορυφαίες εταιρείες και με σταθερή ποιότητα, έχοντας συνεργασίες με ψαράδες από Τήνο, Αμοργό, Μήλο, Σύρο, Μυτιλήνη, Λήμνο, για να σου ετοιμάσουν ένα ψάρι φρεσκότατο. Αφενός, νωπά ψάρια απ’ όλη την Ελλάδα, από καΐκια που σεργιανίζουν σε όλα τα νησιά μας και ρίχνουν τα δίχτυα τους για την καλύτερη ψαριά.
Καφές
- Ο μοναδικός lounge χώρος του Bolivar Beach Bar Restaurant έχει μαγευτική θέα στη θάλασσα και προσφέρεται για χορό, χαλάρωση και εξαιρετικά κοκτέιλ.
- Στις αρχές της Αθηναϊκής Ριβιέρας βρίσκουμε τον Άλιμο, ή το Αλιμονήσι όπως συνηθίζουν να τον αποκαλούν οι κάτοικοί του κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
- Ο Λευτέρης Πετρογιωργάκης έχει αναλάβει τη λίστα με τα signature cocktails, ενώ το μενού το έχει επιμεληθεί ο σεφ Δημήτρης Αϊβαλιώτης.
- Το ΧΗ.ΜΑ απευθύνεται κυρίως στους λάτρεις του κρέατος, όμως από τον κατάλογο δεν λείπουν και οι vegetarian επιλογές.
- Στο τραπέζι επιβάλλεται μια τυροκαφτερή (που είναι και σπιτική), μια σαλάτα Γάιδαρος και φυσικά οι φρέσκιες και κομμένες στο χέρι πατάτες με τη λιωμένη φέτα.
Στον κατάλογο θα βρεις ωραιότατη ταραμοσαλάτα, φάβα, κολοκυθοκεφτέδες, σαγανάκι και χειροποίητες πατάτες τηγανιτές στα ορεκτικά, ενώ στα κυρίως παίζουν «δυνατά» επιλογές όπως φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες, συκώτι μοσχαρίσιο, λουκάνικο Καρδίτσας, αλλά και πληθωρική γαριδομακαρονάδα, γαρίδες γιουβετσάκι και χταπόδι με λαδόξυδο. Θα δοκιμάσετε υπέροχες σαλάτες, χορταστικά ορεκτικά και μεγάλη ποικιλία εκλεκτών κρεατικών, όπως συκώτι γάλακτος, γιαουρτλού κεμπάπ, σταβλίσια μπριζόλα, κοκορέτσι και κοντοσούβλι αλλά και φανταστικά γλυκά. Το μενού της αποτελείται από American Style επιλογές, όπως τα ζουμερά burgers αλλά και οι country πατάτες της που μας αρέσουν πολύ. Μας βοήθησε να επιλέξουμε απαντώντας σε όλες τις απορίες και επειδή έχει το μενού μισές μερίδες μπορέσαμε και γευτήκαμε 2 σαλάτες, 2 ορεκτικά 4 κυρίως. Από το μεσημέρι και μετά προσφέρουμε μια σειρά από ορεκτικά, σαλάτες και μαγειρευτά φαγητά, για απόλαυση στο χώρο σας ή στο δικό μας χώρο αν το επιθυμείτε.
XHMA Εστιατόρια σε Άλιμο & Παλαιά Φώκαια
Αν τώρα πάλι όλα αυτά δεν σου κάνουν πολύ εντύπωση, μάθε ότι το σουβλάκι του είναι ένα πραγματικό λουκούμι και ξυπνάει αναμνήσεις από το παρελθόν. Ο άλλος χαρακτηρισμός όμως που τον κάνει να ξεχωρίζει είναι ότι μόλις μπαίνεις στο μαγαζί καταλαβαίνεις ότι πρόκειται και για το πιο ροκ σουβλατζίδικο που έχεις δει ποτέ. Το μενού συνδυάζει μεσογειακές σπεσιαλιτέ και gourmet απολαύσεις με διεθνείς πινελιές. Αν ψάχνετε ένα καλό και φθηνό ψητοπωλείο στον Άλιμο για μεζέδες και σπιτικό φαγητό, επισκεφθείτε το εστιατόριο Piri Piri Grill. Δοκιμάστε νόστιμα σουβλάκια, λαχταριστά burgers, ποικιλία κρεατικών στα κάρβουνα, τορτίγιες και φρεσκομαγειρεμένους μεζέδες που θα συνοδεύσετε με κρασί και ελληνικά αποστάγματα. Το μενού βασίζεται κυρίως σε παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας και ψητά της ώρας.
Γεύσεις που αρέσουν
Πολλές και διαφορετικές συνταγές, παραδοσιακά πιάτα τα οποία θα εναλλάσσονται καθημερινά. Για το μεσημέρι σας επιφυλάσσουμε μια σειρά από μαγειρευτά φαγητά, για απόλαυση στο χώρο σας ή εδώ. Μεράκι, γιατί υπηρετούμε το ποιοτικό φαγητό εδώ και 25 χρόνια, με την εμπειρία του μάγειρα αλλά και για περισσότερα από 10 χρόνια ως ιδιοκτήτες εστιατορίου. Τον έχουν φιλοξενήσει πολλές φορές οι τηλεοπτικές εκπομπές αλλά και αφιερώματα ως ένα από τα πιο ιδιαίτερα σουβλατζίδικα της Αθήνας. Η αυλή της είναι μία πράσινη όαση για τους καλοκαιρινούς μήνες ενώ τον χειμώνα η μεγάλη σάλα του υποδέχεται τις παρέες που θέλουν την αυθεντικότητα μίας pub και καλό φαγητό.
Κοτόπουλο αλά κρεμ
Με χρόνια εμπειρίας στην εστίαση, δημιούργησε έναν καλαίσθητο χώρο που το μενού αποτελείται από το «πάντρεμα» της ελληνικής παράδοσης με τις σύγχρονες τεχνικές. Ριζότο παρμεζάνας Reggiano, μπιφτεκάκια σολομού αλλά και τα σκαλοπίνια του είναι μερικές από τις γευστικές επιλογές του καταλόγου που έχουν κάνει το Al Dente αγαπητό στους Αθηναίους. Ο Λευτέρης Πετρογιωργάκης έχει αναλάβει τη λίστα με τα signature cocktails, ενώ το μενού το έχει επιμεληθεί ο σεφ Δημήτρης Αϊβαλιώτης. Εδώ θα βρείτε -από νωρίς το πρωί μέχρι το βράδυ- μια εκλεκτή ποικιλία από φρέσκα σνακ, υγιεινά smoothies, αλλά και γευστικά κυρίως πιάτα που σαγηνεύσουν εσάς και τον ουρανίσκο σας.
Το απόλυτο γαστριμαργικό σημείο, για να απολαύσεις καλαμάκι, μπιφτέκι γαλοπούλας αλλά και λαχταριστό πολίτικο κεμπάπ, όλα χειροποίητα. Επίσης, μπορείς να κάνεις την παραγγελία σου, μιας και φτιάχνουν δυο με τρία πιάτα ανά ημέρα, αλλά τα κλασικά τους είναι η ψαρόσουπα, ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, τα ψητά ή βραστά λαχανικά και τα χόρτα. Η ψαραγορά της Αμφιθέας, ονόματι “Θάλασσα”, μετρά μόλις ενάμιση χρόνο λειτουργίας αλλά ήδη έχει βρει τον τρόπο ξεχωρίζει στους λάτρεις της ψαροφαγίας.
Ειδική μνεία πρέπει να γίνει στο γευστικό brunch του αλλά και στις πίτσες του. Στις αρχές της Αθηναϊκής Ριβιέρας βρίσκουμε τον Άλιμο, ή το Αλιμονήσι όπως συνηθίζουν να τον αποκαλούν οι κάτοικοί του κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Στο Jaipur Palace, τόσο το ευγενέστατο προσωπικό, όσο και τα λαχταριστά πιάτα, θα σε μεταφέρουν σε ατμόσφαιρα Ινδίας από την πρώτη στιγμή.
Το εστιατόριο Piri Piri Grill θα γίνει το στέκι σας για ελληνική φαγητο αλιμοσ κουζίνα και μεζέδες. Τα δύο αδέλφια, Αποστόλης και Χαράλαμπος ένωσαν τις δυνάμεις τους για να δημιουργήσουν έναν χώρο για τους λάτρεις της κρεατοφαγίας, αρχικά στην Παλαιά Φώκαια και έπειτα στον Άλιμο.
Leave a Reply